สวนครัวหลังบ้านมีพืชผักอะไรบ้าง?

สวนครัวหลังบ้านนี้มีพืชผักหลากหลายชนิดที่ปลูกไว้เพื่อใช้ในการประกอบอาหาร โดยมีการปลูกพืชผักมากกว่า 30 ชนิด ซึ่งรวมถึงพืชผักที่เป็นไม้ยืนพื้นและผักตามฤดูกาลที่ปลูกหมุนเวียน ทำให้ไม่ต้องซื้อผักจากนอกบ้านเลย ในสวนมีพืชผักที่สำคัญได้แก่ มะกรูด มะนาว ส้ม ตะไคร้ ขิง ข่า ขมิ้น ชะพลู พริกไทย มันเทศ กะเพรา เบซิล พริกขี้หนู มะเขือ ผักชีใบเลื่อย โรสแมรี่ และผักตามฤดูกาล เช่น กะหล่ำปลี ผักกาดแก้ว บล็อกโคลี่ และผักกาดเขียวกวางตุ้ง นอกจากนี้ยังมีพืชผักที่สามารถปลูกได้ตลอดทั้งปี เช่น แตงกวา ผักสลัด ต้นหอม และกุ่ยช่าย รวมถึงสมุนไพรฝรั่งอื่น ๆ เช่น โรสแมรี่ ไธม์ และมิ้นท์ การดูแลสวนนี้ใช้วิธีธรรมชาติ โดยไม่ใช้สารเคมี และมีการเตรียมดินที่ดีเพื่อให้พืชผักเจริญเติบโตได้อย่างมีประสิทธิภาพ นอกจากนี้ยังมีการเลี้ยงไก่ไข่ซึ่งช่วยให้มีไข่สด ๆ สำหรับรับประทานทุกวันอีกด้วย สวนนี้จึงเป็นแหล่งอาหารที่มีคุณภาพและปลอดภัยสำหรับครอบครัว

เรียนรู้เพิ่มเติม