มะเขือพวงมีลักษณะทั่วไปเป็นอย่างไร?

มะเขือพวงเป็นพืชที่มีลักษณะทั่วไปเป็นไม้พุ่มขนาดเล็ก สูงประมาณ 1-4 เมตร ลำต้นมีหนามห่างๆ และมีความแข็งแรง เปลือกของลำต้นมีสีเขียวอมขาว ไม่มีรอยแตก และไม่ผลัดใบ มักจะแตกกิ่งก้านมากตั้งแต่ระดับต่ำจากลำต้น โดยมีหนามเช่นเดียวกับลำต้น ใบของมะเขือพวงเป็นใบเดี่ยว เรียงตัวแบบสลับ รูปไข่ ขอบใบเป็นพลูกว้าง ฐานใบมนกว้าง ปลายใบแหลม ผิวใบด้านล่างมีขนรูปสามเหลี่ยมบกคลุม ซึ่งเมื่อสัมผัสจะรู้สึกนุ่ม ตัวใบมีขนาดประมาณ 3-5 x 4-6 นิ้ว เนื้อใบอ่อนเหนียว เส้นใบแตกแบบขนนกสานกันเป็นร่างแห ดอกของมะเขือพวงเป็นช่อสีขาว มีดอกย่อย 2-15 ดอก เป็นดอกสมบูรณ์เพศ ออกดอกตรงตาข้างและยอดกิ่ง ก้านดอกยาวกว่าลักษณะดอกมีกลีบเลี้ยง 5 กลีบ และกลีบดอก 5 กลีบ ขณะบานจะมีรูปดาว 5 แฉก ผลของมะเขือพวงเป็นผลเดี่ยวที่มีลักษณะคล้ายมะแว้ง แต่มีขนาดใหญ่กว่า รูปกลม ผิวเกลี้ยงสีเขียว ขนาดผลเส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 1.0-1.3 เซนติเมตร เมื่อผลสุกจะมีสีเหลืองอ่อน และมีเมล็ดจำนวนมากซึ่งมีลักษณะแบนและกลม ผิวเรียบ มะเขือพวงมีการขยายพันธุ์ที่ง่าย สามารถเติบโตได้ดีในดินทุกชนิด และมีความทนต่อสภาพความแห้งแล้งได้ดี โดยสามารถขึ้นและเจริญเติบโตได้ในระดับน้ำทะเลและระดับสูงจากน้ำทะเลปานกลางถึง 1,600 เมตร นอกจากนี้ มะเขือพวงยังมีคุณค่าทางโภชนาการที่ดี และมีสรรพคุณทางสมุนไพรที่หลากหลาย เช่น ช่วยทำให้เลือดหมุนเวียนดี ช่วยให้เจริญอาหาร และช่วยในการย่อยอาหาร เป็นต้น

เรียนรู้เพิ่มเติม