การเก็บเกี่ยวคะน้าควรทำในช่วงเวลาไหนดีที่สุด?

การเก็บเกี่ยวคะน้าควรทำในช่วงเวลาที่เหมาะสมเพื่อให้ได้ผลผลิตที่มีคุณภาพดีที่สุด โดยทั่วไปแล้วอายุการเก็บเกี่ยวของคะน้าจะอยู่ที่ประมาณ 45-55 วันหลังจากการปลูก ซึ่งคะน้าที่ตลาดต้องการมากที่สุดคือคะน้าที่มีอายุประมาณ 45 วัน แต่ถ้าหากปล่อยให้คะน้ามีอายุ 50-55 วัน จะสามารถเก็บเกี่ยวได้ในน้ำหนักที่มากกว่า นอกจากนี้ การเก็บเกี่ยวควรทำในช่วงเช้า เนื่องจากในช่วงเวลานี้ผักจะมีความสดและคุณภาพดีกว่าในช่วงบ่าย การใช้มีดคมๆ ตัดให้ชิดโคนต้นจะช่วยให้การเก็บเกี่ยวมีประสิทธิภาพมากขึ้น และควรหลีกเลี่ยงการเก็บหรือเด็ดด้วยมือเพื่อรักษาคุณภาพของผักให้ดีที่สุด หลังจากการเก็บเกี่ยวเสร็จสิ้น ควรนำผักเข้าที่ร่มและวางในที่โปร่งเพื่อรักษาความสดของผักต่อไป

เรียนรู้เพิ่มเติม